Presentazione
Data
dal 12 Gennaio 2026 al 31 Marzo 2026
Descrizione del progetto
Anche quest’anno il nostro Istituto ha partecipato al programma “Frutta e verdura nelle scuole” dedicato agli alunni della scuola primaria.
Lo scopo del progetto è quello di far conoscere, assaggiare e gustare alcune varietà di frutta e di prodotti orticoli ai bambini, attraverso merende salutari condivise.
In data odierna gli alunni hanno partecipato in modalità mista, al corso di formazione “Filiere alimentari locali”, tenuto dalla biologa nutrizionista dott.ssa Francesca Di Grazia.
L’esperta ha sensibilizzato gli alunni sull’importanza del consumo giornaliero di frutta e verdura, sul significato di filiera alimentare, prodotto locale e marchio IGP. Gli alunni delle classi quarte del plesso di via F. Strano, che hanno seguito il corso in presenza, hanno effettuato un’attività di laboratorio sensoriale ed esposto con entusiasmo gusti ed esperienze personali.
Obiettivi
- Incentivare il consumo: Aumentare il consumo di frutta e verdura fresca e trasformata, sostituendo merende meno salutari durante la pausa scolastica.
- Educazione Alimentare: Sostenere i bambini nella conquista di abitudini alimentari sane e consapevoli, educando al gusto.
- Conoscenza dei Prodotti: Far conoscere varietà di frutta e verdura, stagionalità e origine dei prodotti, spesso attraverso visite a fattorie didattiche.
- Sostenibilità Ambientale: Sensibilizzare alla riduzione degli sprechi alimentari e all'uso di packaging ecocompatibile.
- Coinvolgimento delle Famiglie: Estendere il processo di educazione alimentare dalla scuola alla casa, rafforzando il legame tra scuole, famiglie e produttori locali.